🍲牛肉炒黄瓜蒜苔的做法🍲
牛肉炒黄瓜蒜苔是一道简单美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法，保证让你一学就会！
🌟【食材准备】🌟
- 牛肉：200克
- 黄瓜：1根
- 蒜苔：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】🌟
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、生姜末腌制10分钟。
- 黄瓜洗净切成片,蒜苔洗净切成段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入黄瓜片和蒜苔段,翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🌟【小贴士】🌟
- 牛肉切片时,可以先将牛肉冷冻一下，这样更容易切薄片。
- 炒黄瓜和蒜苔时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🍲【成品展示】🍲牛肉炒黄瓜蒜苔色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，快来动手尝试一下吧！🎉🎉🎉