🍲炒豆角清水面,美味家常菜的简单做法🍲
豆角清水面，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的您，下面，就让我来教您如何炒出美味的豆角清水面吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 豆角 200克
- 面条 适量
- 猪肉末 100克
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤一：准备食材】
- 豆角洗净，切成小段；青蒜和葱切段,姜切末。
- 面条根据包装上的说明进行煮制，煮至八成熟捞出，用冷水冲洗,沥干水分备用。
【步骤二：炒豆角】
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色，再加入豆角段,炒至豆角表面微黄。
- 加入酱油调味,翻炒均匀。
【步骤三：煮面条】
- 另起锅,加入清水煮沸。
- 将煮好的面条放入锅中，煮至面条完全熟透,捞出沥干水分。
【步骤四：拌面】
- 将煮好的面条放入炒好的豆角中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀,让面条充分吸收豆角的香味。
- 最后加入青蒜段和葱段,翻炒均匀。
【步骤五：出锅装盘】
- 将炒好的豆角清水面盛出,放入盘中。
- 可以根据个人口味,撒上一些葱花或香菜增加风味。
🌟小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 面条煮至八成熟即可,以免煮得太烂。
- 炒面时火候要大，快速翻炒,保持面条的劲道。
这样一道美味的炒豆角清水面就做好了，简单几步，轻松享受家常菜的美味，快动手试试吧！🍴🥢