🍲 青黄豆米炒肉末：家常美味，简单易学！
🌟 青黄豆米炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的青黄豆米炒肉末吧！
🍳 准备食材：
- 猪肉末 200克
- 青黄豆米 100克
- 青红椒各 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱 炒制步骤：
准备食材：将青黄豆米洗净沥干，青红椒切丝，生姜、大蒜切片，葱切段备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，炒出肉香。
加入调料：将切好的生姜、大蒜放入锅中，翻炒出香味。
下青黄豆米：将青黄豆米放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
调味翻炒：加入适量的酱油，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒。
出锅装盘：待青黄豆米和肉末都炒至熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉末腌制时加入淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免青黄豆米炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
🎉 通过以上步骤，一道美味的青黄豆米炒肉末就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧！🍲🥳