酸菜莴笋炒肉，一道家常美味，简单易做，营养丰富。🍲
我们要准备好以下食材：酸菜、莴笋、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。🍃
酸菜和莴笋分别洗净，切成细丝，猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末。🥩
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
放入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒，继续翻炒。🍻
加入酸菜和莴笋丝，翻炒均匀。🍅
加入生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至食材熟透，汤汁浓稠即可。🍲
出锅前撒上一些葱花，增加香气。🌿
🌟小贴士：
酸菜要提前用水浸泡，去除多余的盐分,这样炒出来的菜才会更鲜美。
莴笋丝和肉片要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒,增加菜品的辣味。
酸菜莴笋炒肉，简单易做，美味可口，快动手试试吧！👍🎉