西红柿炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面，就让我来为大家详细介绍一下西红柿炒豆芽的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍅🌱
我们要准备好以下食材：
- 新鲜豆芽适量
- 西红柿2-3个
- 大蒜2瓣
- 生抽、盐、糖适量
- 食用油适量
我们来一步步制作这道美味的西红柿炒豆芽：
准备食材：将豆芽洗净，西红柿洗净切块，大蒜切片备用。🍅🌱
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片爆香。🍅🌱
炒豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，翻炒至豆芽变软，炒至微微出水分。🌱
加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中，与豆芽一起翻炒。🍅🌱
调味：加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。🍅🌱
收汁出锅：炒至西红柿出汁，豆芽熟透，即可出锅装盘。🍅🌱
西红柿炒豆芽的关键在于火候的掌握，豆芽不宜炒得太久，以免失去口感；西红柿要炒至出汁，这样才能使豆芽吸收西红柿的鲜美味道，适量加入生抽、盐和糖，可以提鲜增味,让这道菜更加美味可口。
将炒好的西红柿炒豆芽装盘，一道色香味俱佳的家常菜就完成了！快来尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍅🌱🍽️