🌿韭黄炒香干腊肉——家常美味炒菜分享🍲
在我国丰富的饮食文化中,家常炒菜因其简单易做、味道鲜美而深受喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭黄炒香干腊肉。🌱
🌟食材准备：
- 韭黄 200克
- 香干 2块
- 腊肉 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将韭黄洗净切成段,香干切成细丝，腊肉切成薄片。🍖
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
放入腊肉片,翻炒至腊肉表面微卷，散发出香味。🥘
加入香干丝,继续翻炒至香干表面微黄。🍽️
放入韭黄段,快速翻炒均匀。🌿
在翻炒过程中,加入生抽、老抽和盐，调味。🍲
炒至韭黄变软,腊肉和香干熟透，即可出锅装盘。🥢
🌟小贴士：
- 腊肉在烹饪前最好用水泡一下,去除多余的盐分和杂质。
- 翻炒韭黄时动作要快,以免炒过火变黄变老。
这道韭黄炒香干腊肉,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快快动手试试吧！🎉
🍲美食分享，快乐生活！希望这篇炒菜教程能帮到大家，祝大家烹饪愉快，美食享用！🥳