🌶️洋葱尖椒炒肉卷的美味做法,简单又下饭！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美味——洋葱尖椒炒肉卷的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，下面，就让我们一起动手，制作这道美味的洋葱尖椒炒肉卷吧！🍲
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 尖椒 2个
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，洋葱切丝，尖椒切丝，青蒜切段,生姜和大蒜切片备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制洋葱尖椒：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香,再加入洋葱丝和尖椒丝翻炒至断生。
加入肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,让肉丝均匀裹上洋葱尖椒的香味。
调味出锅：加入适量盐调味，翻炒均匀后，撒上青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒制洋葱尖椒时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和盐的用量。
洋葱尖椒炒肉卷，色泽鲜艳，口感丰富，是一道简单又下饭的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！🥘🍽️