🍲 年糕炒白菜干，简单美味的家常菜 🍲
年糕炒白菜干是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的年糕炒白菜干！
🍲 准备食材：
- 年糕 200克
- 白菜干 100克
- 猪肉末 50克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
将年糕切成条状，白菜干用清水泡发,捞出备用。
热锅凉油，油热后放入葱花、生姜、蒜末炒香。
加入猪肉末,翻炒至变色。
将年糕和白菜干放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油和盐,继续翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟,让年糕和白菜干充分吸收汤汁。
煮至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
年糕和白菜干要提前泡发,这样口感更佳。
猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替,根据个人口味选择。
炒菜时，注意火候,避免年糕和白菜干炒糊。
可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
年糕炒白菜干是一道简单美味的家常菜，口感软糯，汤汁浓郁，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能轻松享受美食，快来试试吧！🥰