猪肉炒洋槐花如何炒好吃🍲
猪肉炒洋槐花是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来分享一下如何炒出好吃的猪肉炒洋槐花吧！🌸
🌿 准备食材：
- 猪肉：200克
- 洋槐花：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
🌿 猪肉处理：
- 将猪肉洗净，切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
🌿 洋槐花处理：
- 将洋槐花洗净,沥干水分。
- 青红椒洗净,切成丝。
🌿 炒制过程：
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 倒入洋槐花,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与洋槐花、青红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🌿 小贴士：
- 猪肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩。
- 洋槐花不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
这样一道美味的猪肉炒洋槐花就完成了！🎉 既可以作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲