🍲 干扁豆炒肉：家常美味，简单易学！
干扁豆炒肉是一道家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下干扁豆炒肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！🍳
🌿 准备食材：
- 干扁豆 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
干扁豆提前浸泡,泡至膨胀后洗净，切成段；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍖
热锅凉油,油热后放入猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒。🌶️
将泡好的干扁豆放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🍜
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入鸡精，继续翻炒均匀。🍲
炒至干扁豆熟软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
干扁豆在炒制过程中,容易糊锅，所以要勤翻动，以免烧焦。🍲
猪肉切片时,可以加入少许淀粉、生抽、料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。🍖
烹饪过程中,可以根据个人口味调整盐、生抽、老抽的用量。🍲
青红椒可以换成其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等，增加菜肴的口感和营养。🥕
干扁豆炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉