🍤🌿 虾米炒小韭菜——家常美味这样做！
虾米炒小韭菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾米炒小韭菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 小韭菜一把
- 虾米适量
- 葱一根
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌿 烹饪步骤：
清洗食材：将小韭菜洗净，切成约3厘米长的段；虾米用清水冲洗干净，沥干水分；葱切段,姜切片。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱段和姜片爆香。
下虾米：将虾米放入锅中，翻炒至虾米微黄,散发出香味。
加入韭菜：将切好的小韭菜放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至韭菜变软，虾米熟透,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 虾米在炒制前最好先用温水浸泡一下,这样可以使虾米更加鲜嫩。
- 炒制过程中要快速翻炒，以免韭菜炒得过老,影响口感。
- 韭菜中含有较多的水分，所以在炒制过程中要控制火候,避免水汽过多。
🍽️ 一道美味的虾米炒小韭菜就这样完成了！鲜嫩的韭菜搭配香脆的虾米，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合日常的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥘🍻