山西辣子炒豆芽是一道极具地方特色的美食,色香味俱佳，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出正宗的山西辣子炒豆芽👩🍳。
🔥【食材准备】
- 豆芽 适量
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分；辣椒洗净切成条状；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入辣椒条,翻炒至辣椒表面微微发焦。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐、酱油、醋调味。
- 翻炒至豆芽断生,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢酸的朋友可以多加一些醋。
🎉【山西辣子炒豆芽是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能品尝到地道的山西美食，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🌶️🌱