🌶️辣椒炒小虾,辣酱炒出美味佳肴🍤
辣椒炒小虾，一道色香味俱全的佳肴，既可满足食客们的味蕾，又能带来满满的幸福感，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒炒小虾的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 小虾：500克
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 辣酱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
🌶️【制作步骤】
- 将小虾洗净，去头去壳，留下尾巴,备用。
- 干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒、姜片、蒜片爆香。
- 放入小虾,翻炒至虾壳变红。
- 加入适量的料酒、生抽、盐,翻炒均匀。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的辣酱，翻炒均匀,炒至小虾熟透。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 小虾要新鲜,否则会影响口感。
- 辣椒和辣酱的用量可根据个人口味调整。
- 炒虾时火候要大,以免虾肉变老。
🍤【美味分享】辣椒炒小虾，色泽诱人，辣而不燥，鲜香可口，这道菜不仅适合夏天食用，还能为寒冷的冬天带来一丝暖意，快动手试试吧，让这道美味的辣椒炒小虾为你的餐桌增添色彩！🎉
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