西瓜炒大豆粉——夏日里的清爽美食🍉🌱
夏日炎炎，一杯冰镇西瓜🍉和一碟清爽的西瓜炒大豆粉🌱，无疑是解暑的最佳选择,就让我们一起学习如何制作这道美味的夏日小菜吧！
准备食材
- 西瓜：1个（约500克）
- 大豆粉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蒜：适量
- 鸡精：适量
炒制步骤
准备食材：将西瓜去皮去籽，切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。
炒豆粉：锅中倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入豆粉：将大豆粉倒入锅中，翻炒均匀,炒至豆粉微黄。
加入西瓜：将切好的西瓜块倒入锅中,翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：待西瓜炒至软糯,即可出锅装盘。
注意事项
- 炒豆粉时火不宜太大,以免炒糊。
- 西瓜切块时，建议切得稍微大一些,这样炒出来的口感更佳。
小贴士
- 西瓜炒大豆粉可以搭配米饭、馒头等主食食用,口感丰富。
- 若喜欢甜味,可以适当增加一些白糖。
夏日炎炎，快来尝试这道西瓜炒大豆粉吧！相信它一定会为你的夏日带来一丝清凉！🍉🌱🌞