🍲兰州粉条炒羊肉,美味家常菜的制作方法！
兰州粉条炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 羊肉 200克
- 兰州粉条 100克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 将羊肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 兰州粉条用温水泡软,备用。
- 青红椒洗净切丝，大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油，油热后放入羊肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 将泡软的兰州粉条放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油,翻炒均匀。
- 将炒好的羊肉片重新放入锅中，加入鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前，尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟小贴士：
- 羊肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的羊肉口感更佳。
- 兰州粉条泡软后,炒制时更容易熟透。
- 炒制过程中，要快速翻炒,以免粉条粘连。
🍲这道兰州粉条炒羊肉简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧！🥳