🌿小干菜炒豆芽，家常菜也能大放异彩🍃
小干菜炒豆芽,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍅【准备材料】
- 小干菜：适量
- 豆芽：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍅【制作步骤】
- 将小干菜用清水浸泡一段时间,使其恢复软糯的口感，泡好后，捞出沥干水分。
- 豆芽洗净,去除根部，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末，炒香。
- 加入泡好的小干菜,翻炒均匀，让小干菜充分吸收调料的味道。
- 放入豆芽,快速翻炒均匀，使豆芽保持脆嫩。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 小干菜在泡发过程中,要勤换水，以确保其口感和清洁度。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如酱油、醋等。
🌿小干菜炒豆芽，是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，快快动手尝试一下吧！😊🍲