🌶️青西红柿炒南瓜，简单美味家常菜🍅🎃
青西红柿炒南瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们,下面就来教大家如何炒出美味的青西红柿炒南瓜。
🌟【准备材料】
- 青西红柿 3-4个
- 南瓜 1小块（约200克）
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 葱花 少许
🌟【烹饪步骤】
- 将青西红柿洗净，切成小块；南瓜去皮去瓤，切成小块；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末炒香,释放出它们的香味。
- 将切好的青西红柿块放入锅中，翻炒均匀,炒至西红柿出汁。
- 然后加入南瓜块，继续翻炒均匀,让南瓜均匀地裹上西红柿汁。
- 加入适量的盐和少许糖调味,根据个人口味调整。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮几分钟,直到南瓜熟软。
- 撒上葱花增香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 青西红柿比红西红柿更酸,炒制时可以适当多放一些糖来中和酸味。
- 南瓜不宜炒得过久,以免煮烂影响口感。
- 炒制过程中可以适当加入一些水,防止锅干烧。
🌟【成品展示】一道色香味俱全的青西红柿炒南瓜就完成了！金黄的南瓜块搭配青翠的西红柿，不仅看起来赏心悦目，吃起来更是酸甜可口，营养均衡，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🍴