【肉片鸡蛋炒口蘑,家常美味的简单做法】
🍳大家好，今天要分享一道简单又美味的家常菜——肉片鸡蛋炒口蘑，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作起来也非常简单，适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面,就让我来一步步教大家如何炒出美味的肉片鸡蛋炒口蘑吧！
🍖我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 150克
- 鸡蛋 2个
- 口蘑 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟第一步：准备食材
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 口蘑洗净切片，葱切段,姜切丝。
🌟第二步：炒肉片
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
🌟第三步：炒口蘑
- 锅中留少许油,放入葱段和姜丝爆香。
- 加入口蘑片，翻炒至口蘑出汁,颜色变深。
🌟第四步：炒鸡蛋
另起锅，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状,出锅备用。
🌟第五步：合并翻炒
- 将炒好的肉片、口蘑和鸡蛋重新放入锅中。
- 加入适量的盐和酱油调味,快速翻炒均匀。
🌟第六步：出锅装盘
- 炒好的肉片鸡蛋炒口蘑出锅,撒上葱花点缀。
- 一道美味的肉片鸡蛋炒口蘑就完成了！
🍲这道肉片鸡蛋炒口蘑不仅营养丰富，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴，大家不妨尝试一下，相信一定会有意想不到的收获哦！快快动手，给家人带来一份美味的晚餐吧！😊🍴