🍲 芸豆炒肉家常做法，简单美味素炒分享 🍲
芸豆炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🌟
🌿 【食材准备】
- 芸豆：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿 【制作步骤】
准备食材：将芸豆洗净，去筋，切成小段；猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
爆香调料：锅中留少许油,放入生姜片和大蒜片爆香。
炒芸豆：将切好的芸豆放入锅中，快速翻炒均匀,炒至芸豆表面微微发软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与芸豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽,继续翻炒均匀。
加青红椒：最后加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生。
出锅装盘：炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌿 【小贴士】
- 芸豆不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料,如五香粉等。
通过以上步骤，一道美味的芸豆炒肉就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的素炒佳肴！🍽️🥰