🍲 双花肉炒猪油，美味家常菜的制作方法 🍲
双花肉炒猪油，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳 材料：
- 猪五花肉 300克
- 红花 5朵
- 白花 5朵
- 猪油 适量
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 青蒜 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
- 将五花肉切成薄片,红白花洗净备用。
- 生姜切片，蒜瓣拍碎,青蒜切段。
- 热锅凉油，加入适量的猪油,油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
- 将切好的五花肉片放入锅中，煸炒至肉片变色,出油。
- 加入红白花，继续翻炒,让肉片和花充分吸收猪油的香气。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀,让肉片上色。
- 加入适量的食盐和白胡椒粉，继续翻炒,使调味料均匀附着在肉片上。
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀,直至青蒜断生。
- 出锅前，可根据个人口味调整味道,炒匀即可。
🍳 注意事项：
- 猪五花肉选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 猪油的选择也很重要，最好选用新鲜的猪板油,这样炒出来的菜肴香味更浓郁。
- 红白花的加入，不仅可以增加菜肴的香气,还能起到一定的食疗作用。
🍳 成品展示：
一道色香味俱全的双花肉炒猪油就做好了，金黄的肉片搭配着红白花，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的双花肉炒猪油！🥘🍲