🍳鸡蛋炒馍，简单美味，这样做最香！
鸡蛋炒馍是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来给大家分享一下鸡蛋炒馍的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🔥准备工作：
- 馒头：选择新鲜、口感好的馒头，最好是用自己蒸的，这样口感更佳。
- 鸡蛋：2-3个，根据个人口味适量增减。
- 葱花：适量，增加风味。
- 蒜末：适量，去腥增香。
- 食用油：适量，热锅凉油。
🍳炒馍步骤：
- 馒头切片：将馒头切成约1厘米厚的片，备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热。
- 炸馒头片：将馒头片放入锅中，小火慢炸，炸至两面金黄，捞出备用。
- 炒鸡蛋：锅中留少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至半熟，盛出备用。
- 炒葱蒜末：锅中留少许油，加入葱花和蒜末，炒香。
- 炒馒头片：将炸好的馒头片放入锅中，翻炒均匀。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 出锅：翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 炸馒头片时,注意火候，避免炸糊。
- 鸡蛋炒得半熟即可,以免口感过于油腻。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉鸡蛋炒馍是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感香脆，学会了这道菜，你可以在家轻松做出美味佳肴，为家人带来欢乐！快快动手试试吧！🥳