🍲 小芹菜炒猪肉——家常美味，简单易学！
小芹菜炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的小芹菜炒猪肉吧！🍳
🔍 准备食材：
- 小芹菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将小芹菜洗净切成段，猪里脊肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。🍖
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，拌匀后腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。🍲
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜片和大蒜片爆香。🌶️
下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至半熟即可。🥩
加入小芹菜：将切好的小芹菜放入锅中，与肉片一起翻炒。🌿
调味：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀，如果喜欢颜色更深一些，可以加入少许老抽。🍽️
出锅：炒至小芹菜断生，肉片熟透后，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样炒出来的菜更加鲜美。
- 小芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
小芹菜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人准备上一道营养丰富的佳肴，快来试试吧！🎉