🍽️怎样用山药炒胡萝卜好吃🥕
山药和胡萝卜都是营养丰富的食材,两者搭配炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来分享怎样用山药炒胡萝卜好吃的方法吧！👇
🌟【食材准备】
- 山药：1根
- 胡萝卜：1根
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【步骤】
- 山药和胡萝卜去皮,切成薄片，大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 放入山药片翻炒至表面微黄,再加入胡萝卜片一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 山药去皮时,可以在水中加入少许醋，这样去皮更轻松。
- 切片时,山药和胡萝卜可以切成相同厚度，这样更容易熟透。
- 炒制过程中,注意火候，以免山药和胡萝卜炒糊。
- 水淀粉勾芡时,不宜过多，以免炒出的菜肴过于粘稠。
🍽️这样炒出的山药胡萝卜，色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快来试试吧！🥳