炒蒜苔炒肉是一道简单又美味的家常菜，蒜苔的脆嫩与猪肉的鲜香完美融合，让人回味无穷😍,下面就为大家详细介绍几种炒蒜苔炒肉的做法。
经典家常版
食材准备：蒜苔300克、猪肉150克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
- 将蒜苔洗净切段，猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽,抓匀腌制15分钟。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜爆香。
- 倒入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 加入蒜苔段继续翻炒,炒至蒜苔断生。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
香辣过瘾版
食材准备：蒜苔300克、猪肉150克、干辣椒3个、花椒适量、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
- 蒜苔切段，猪肉切片，用料酒、生抽腌制，干辣椒切段,葱姜切末。
- 锅中多倒些油，油热后放入花椒、干辣椒、葱姜爆香。
- 倒入肉片煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入蒜苔翻炒至断生。
- 倒入炒过的肉片，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可，这道菜香辣可口，非常下饭😜。
酱香浓郁版
食材准备：蒜苔300克、猪肉150克、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
- 蒜苔切段，猪肉切片，用料酒、生抽腌制,葱姜切末。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。
- 倒入肉片翻炒至变色。
- 放入蒜苔段继续翻炒,炒至蒜苔熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，这道炒蒜苔炒肉酱香浓郁，别有一番风味🤩。
清爽快手版
食材准备：蒜苔300克、猪肉150克、鸡蛋1个、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
- 蒜苔切段，猪肉切片，加入料酒、生抽，再打入一个鸡蛋，抓匀腌制,葱姜切末。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜爆香。
- 倒入腌制好的肉片滑炒至变色。
- 加入蒜苔段快速翻炒至断生。
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜清爽快手，营养丰富😃。
无论是哪种做法，炒蒜苔炒肉都能给你带来满满的味蕾享受😋，大家可以根据自己的口味喜好选择尝试，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！快来动手试试吧💖。