🍳鸡杂炒糟辣椒，家常美食新体验！
😋鸡杂炒糟辣椒，是一道极具特色的家常美食，口感鲜美，辣而不燥，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味的鸡杂炒糟辣椒！
🍗食材准备：
- 鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡肠等）：300克
- 糟辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
- 鸡杂清洗干净,切成小块；青红椒洗净切丝，大蒜、生姜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入大蒜、生姜爆香。
- 加入鸡杂翻炒至变色,再加入糟辣椒继续翻炒。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 鸡杂在烹饪前要清洗干净,去除异味。
- 糟辣椒的辣度可以根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
😋鸡杂炒糟辣椒，色泽红亮，口感鲜美，辣而不燥，是一道极具特色的家常美食，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能感受到烹饪的乐趣，快来试试吧！🎉🎉🎉