家常美味的完美搭配🍳🍲
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的腊鸡炒裙带菜简直是暖胃又暖心🌟，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊鸡炒裙带菜的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 腊鸡：适量
- 裙带菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将腊鸡洗净，切成薄片；裙带菜提前用清水泡发,洗净后切成段备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末,炒出香味。
- 放入腊鸡片，用中火翻炒至表面微黄,出香味。
- 放入裙带菜，继续翻炒均匀,让腊鸡和裙带菜的味道充分融合。
- 加入适量的生抽、老抽和料酒,调味并翻炒均匀。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,使味道更加鲜美。
- 腊鸡炒至熟透后，用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 腊鸡在炒制前可以先用水泡一下,去除多余的盐分和杂质。
- 裙带菜泡发后要洗净,避免有沙子等杂质。
- 炒制过程中，注意火候,避免腊鸡炒糊。
腊鸡炒裙带菜，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，无论是作为家常晚餐，还是节日餐桌上的佳肴，都能为家人带来满满的幸福感🥰，快来试试这道美味的腊鸡炒裙带菜吧！🎉🍲