🌟小黄瓜炒皮蛋，家常美味简单学🍅
小黄瓜炒皮蛋是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一些炒制小黄瓜炒皮蛋的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 小黄瓜 2根
- 皮蛋 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【烹饪步骤】1️⃣ 将小黄瓜洗净，切成薄片；皮蛋去壳，切成小块备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。3️⃣ 放入皮蛋块，小火煎至两面微黄，出油。4️⃣ 加入小黄瓜片，快速翻炒均匀。5️⃣ 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让小黄瓜片均匀上色。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入一些葱花或香菜提香。
🌱【小贴士】
- 小黄瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的黄瓜片更加美观。
- 煎皮蛋时,不要翻动太频繁，以免皮蛋碎裂。
- 翻炒小黄瓜片时,火候不宜太大，以免黄瓜片炒得太烂。
- 调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的小黄瓜炒皮蛋就完成了！🎉金黄的皮蛋与翠绿的小黄瓜相映成趣，口感脆嫩，味道鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤