🍲猪肉炒香菇，美味又简单，快来学学怎么做吧！
猪肉炒香菇是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉炒香菇的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肉：适量
- 香菇：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 猪肉洗净切片,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 香菇洗净,去蒂，切成薄片；生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和葱段，爆香。
- 将香菇片放入锅中,翻炒均匀，炒至香菇出水。
- 再将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 香菇切片时,可以稍微厚一些，这样口感更好。
- 炒香菇时,不要加太多水，以免炒出来的香菇过于烂软。
- 炒猪肉时,要快速翻炒，以免肉片炒老。
猪肉炒香菇是一道美味可口的菜肴,简单易学，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家为家人和朋友准备一道美味佳肴了，快来试试吧！🥰🍲