青椒炒鸡胸豌豆，一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉：200克
- 青椒：2个
- 豌豆：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
- 植物油：适量
我们来详细讲解一下烹饪步骤：
鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、生抽、少许淀粉腌制10分钟,使其入味。
青椒洗净，去籽，切成丝；豌豆洗净,备用。
葱切段，姜切片,蒜拍碎。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
放入青椒丝和豌豆,继续翻炒。
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
待豌豆熟透,即可出锅装盘。
这道青椒炒鸡胸豌豆，色泽鲜艳，口感丰富，青椒的辣味与鸡胸肉的鲜嫩相结合，再加上豌豆的清甜，让人食欲大增，这道菜的热量较低，非常适合减肥期间食用。🌶️🍗🍵
在烹饪过程中,需要注意以下几点：
鸡胸肉切片时，可以适当用淀粉腌制,这样可以使肉片更加嫩滑。
青椒和豌豆的搭配，既可以增加菜肴的口感,又可以丰富营养。
翻炒过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
最后加入的盐和生抽要适量,以免影响菜肴的口感。
青椒炒鸡胸豌豆是一道简单易学、美味可口的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🎉