羊肉炒白菜是一道家常菜,简单易做，营养丰富。😊下面我来为大家分享一下如何炒出美味可口的羊肉炒白菜。
准备好食材：羊肉、白菜、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
将羊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。
白菜洗净,切成片状；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
加入白菜片,翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐、鸡精调味。
炒至白菜变软,羊肉熟透即可出锅。
🌟小贴士：
羊肉切片时,要横着肉的纹理切，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
羊肉腌制时,加入料酒和生抽可以去除羊肉的腥味，使其更加鲜美。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
白菜炒至变软即可,不宜炒得太久，以免失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
羊肉炒白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合全家享用。😋只要掌握好火候和调味，相信你也能炒出美味的羊肉炒白菜！快来试试吧！🎉