🍅🐟 黄瓜炒鱼片，这样做才美味！
黄瓜炒鱼片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，想要做出美味的黄瓜炒鱼片，关键在于火候的掌握和调味的恰到好处，下面，就让我来给大家详细介绍一下如何炒出美味的黄瓜炒鱼片吧！
🌟 准备食材：
- 鲜鱼肉 200克
- 黄瓜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精/味精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
处理鱼片：将鲜鱼肉切成薄片，加入适量的盐、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟，让鱼片更加入味。
黄瓜切片：黄瓜洗净后切成薄片，葱姜切成细丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的鱼片，用中火快速翻炒至鱼片变色，捞出备用。
炒香葱姜：锅中留少许油，放入葱姜炒香。
加入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中，快速翻炒。
加入鱼片：将炒好的鱼片重新放入锅中，与黄瓜片一起翻炒。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 鱼片腌制时,淀粉不要放太多，以免影响口感。
- 炒鱼片时火候要大,快速翻炒，这样鱼片才会更加嫩滑。
- 黄瓜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍅🐟 一道美味的黄瓜炒鱼片就这样完成了！鲜嫩的鱼片搭配爽口的黄瓜，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰🍽️