🍲腐竹炒茨菇瘦肉，美味又营养，可以放心吃哦！
在日常生活中,我们总希望能找到一些既美味又营养的菜肴来丰富我们的餐桌，就为大家介绍一道色香味俱佳的佳肴——腐竹炒茨菇瘦肉。🍲
我们来了解一下这道菜的主要食材,腐竹，又称豆腐皮，是由黄豆制成的，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，茨菇，又称慈菇，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，瘦肉，则是我们日常饮食中不可或缺的优质蛋白质来源。
腐竹炒茨菇瘦肉可以吃吗？当然可以！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，我们就来详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】腐竹 100克茨菇 200克瘦肉 150克蒜末、姜末、葱段各适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油各适量
🍲【制作步骤】
- 将腐竹提前用清水泡发,洗净后切成段；茨菇去皮，切成片；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末、葱段炒香。
- 加入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色。
- 放入茨菇片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入泡发好的腐竹段,继续翻炒均匀，炒至腐竹变软即可。
🍲【营养分析】腐竹炒茨菇瘦肉这道菜，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量丰富，具有很高的营养价值，腐竹中的蛋白质含量较高，有利于补充人体所需的氨基酸；茨菇中的膳食纤维有助于促进消化，预防便秘；瘦肉则提供了丰富的优质蛋白质，有助于增强体质。
腐竹炒茨菇瘦肉是一道美味又营养的佳肴,既可以满足我们的味蕾，又能为我们的身体提供所需的营养，赶快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲