🍖🌿🌶️腊肉芹菜炒剁椒的做法,美味家常菜轻松上桌！
腊肉芹菜炒剁椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 腊肉：200克
- 芹菜：300克
- 剁椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️制作步骤：
将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。🍖
芹菜洗净，切成段；生姜切成丝；剁椒备用。🌿
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。🌶️
加入焯好水的腊肉，翻炒均匀，让腊肉充分吸收调料的香味。🍖
放入芹菜段，快速翻炒均匀，使芹菜断生。🌿
加入适量的剁椒，继续翻炒均匀，让剁椒的味道渗透到食材中。🌶️
调入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。🍲
翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥘
🌟小贴士：
- 腊肉焯水可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 剁椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
这样一道美味的腊肉芹菜炒剁椒就完成了！🎉赶快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤