🍲 平菇炒肉炒土豆，家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美食——平菇炒肉炒土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 平菇 200克
- 猪肉 150克
- 土豆 1个
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
🍳 制作步骤：
平菇洗净,撕成小块；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；土豆去皮，切成小块；青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入平菇翻炒至变软。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入土豆块翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒块,炒至断生即可。
🍲 小贴士：
- 平菇撕成小块更容易入味。
- 猪肉腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 土豆切块后可以先焯水,去掉多余的淀粉，使土豆更加脆嫩。
🎉 成品展示：
经过简单的几步操作,一道美味的平菇炒肉炒土豆就完成了！😋 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！👍
🍲 小编温馨提示：在烹饪过程中，注意火候的掌握，以免烧糊，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️