🌶️圆红椒炒排骨，美味可口的家常菜🍖
圆红椒炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下圆红椒炒排骨的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 圆红椒：2个
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 圆红椒洗净,去蒂去籽，切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切成小块。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的排骨，用中火煸炒至排骨表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香，再加入青红椒块翻炒。
- 将煸炒至微黄的排骨重新放入锅中,加入适量的酱油、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
- 加入圆红椒块,继续翻炒均匀，炒至圆红椒断生即可。
🌟小贴士：
- 排骨腌制时,加入适量的生粉可以使排骨更加嫩滑。
- 炒圆红椒时,火候不宜过大，以免圆红椒炒糊。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
🌟圆红椒炒排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍲