🌿素炒茭白笋，简单美味，让你欲罢不能🌿
茭白笋,又称菱白，是我国的传统蔬菜之一，其肉质鲜嫩，口感清脆，营养丰富，具有很高的食用价值，就让我来教大家如何炒出美味可口的素炒茭白笋吧！🤩
🌟食材准备：
- 茭白笋2根
- 青红椒适量
- 大蒜2瓣
- 生抽、盐、食用油适量
🌟烹饪步骤：
将茭白笋去皮,切成薄片；青红椒去籽，切成丝；大蒜切片备用。🍽️
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片爆香。🌶️
倒入茭白笋片翻炒,炒至茭白笋片变软。🌿
加入青红椒丝继续翻炒,炒至青红椒丝断生。🥬
加入生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟小贴士：
茭白笋切片时,可以斜切，这样炒出来的茭白笋口感更佳。🌾
炒茭白笋时,火候不宜太大，以免炒糊。🔥
茭白笋含有较多的水分,炒制过程中不要加水，以免炒出水。🚫
生抽可以提鲜,但也要适量，以免味道过重。🍜
青红椒的加入,不仅可以增加口感，还能使菜肴更加美观。🌶️
素炒茭白笋是一道简单易学的家常菜,口感清脆，营养丰富，只要掌握好火候和调味，相信你也能炒出美味可口的茭白笋，快来试试吧！🤗
🍲美食分享，快乐分享，让我们共同享受美食带来的快乐吧！🌈