🌿青菜炒肉,简单三步轻松上桌🍲
青菜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下青菜炒肉怎么炒简单吧！👇
🔥【准备食材】
- 青菜：适量（根据个人喜好选择青菜种类，如小白菜、油菜等）
- 猪肉：适量（最好选择瘦肉,如里脊肉）
- 葱、姜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖：适量
- 淀粉：适量（用于腌制猪肉）
🍳【烹饪步骤】
准备食材：将青菜洗净切成段，猪肉切成薄片,葱姜切成末备用。
腌制猪肉：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制青菜：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至断生即可出锅。
- 另起锅，加入适量的油，油热后放入青菜段,快速翻炒至青菜变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,与青菜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入一些盐、生抽等调味料,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 青菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青菜时，可以加入少许水,帮助青菜更好地吸收调味料。
青菜炒肉，简单三步就能轻松上桌，快快动手试试吧！🎉相信这道美味的家常菜，一定能为您带来满满的幸福感！🍽️🌿