铁板炒辣白菜 🍲，一道色香味俱全的家常菜，既下饭又开胃，下面,就让我来详细介绍一下如何炒制这道美味的辣白菜吧！
🌟【食材准备】
- 辣白菜 1斤
- 猪肉末 100克
- 大蒜 3瓣
- 姜末 1小块
- 青红椒 各1个
- 韩国辣椒酱 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 辣白菜切片，猪肉末用生抽、老抽腌制10分钟。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉末，炒至变色。4️⃣ 放入大蒜片和姜末，炒香。5️⃣ 加入辣白菜，翻炒至白菜变软。6️⃣ 加入韩国辣椒酱，生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒。8️⃣ 根据个人口味加入盐,炒匀即可。
🌟【小贴士】
- 辣白菜可以提前用水焯一下,去除多余的盐分和辛辣味。
- 炒菜时火候不宜过大,以免烧焦。
- 加入辣椒酱后,可以根据个人口味调整辣度。
🍲 铁板炒辣白菜出锅啦！香气扑鼻，口感丰富，每一口都让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🤤🍲