🌿肉丝炒蒜苗，这样做超好吃！🍲
肉丝炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱，如何才能炒出美味的肉丝炒蒜苗呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩🍳
🌿选材
我们要准备好新鲜的食材,选择肥瘦相间的猪肉，切成细丝；蒜苗洗净，切成小段。
🌿调料
我们需要准备一些调料,适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油等。
🌿炒制步骤
肉丝中加入少许盐、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟，使肉丝更加入味。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末炒香。
加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗变软。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前,可以撒上少许葱花，增加香味。
🌿小贴士
肉丝要切得细一些,这样更容易入味，口感也更加嫩滑。
炒蒜苗时,火候要大，动作要快，以免蒜苗炒得太老。
调味料可以根据个人口味适量调整。
最后撒上葱花,不仅能增加香味，还能让菜肴看起来更加美观。
肉丝炒蒜苗是一道简单易学的家常菜,只需掌握好炒制技巧，就能做出美味的菜肴，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳🌿