河南粉条炒猪肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 猪肉：适量
- 粉条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 粉条用温水泡软,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 放入泡软的粉条,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使粉条充分吸收调料的味道。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的河南粉条炒猪肉啦！🍲
🎉【烹饪小贴士】
- 粉条在炒制过程中,不要炒得太久，以免粉条变软、口感变差。
- 肉片腌制时,可以加入一点料酒，使肉片更加鲜嫩。
- 翻炒粉条时,要火候适中，以免粉条粘锅。
河南粉条炒猪肉是一道简单易学的家常菜,大家不妨试试哦！相信你们一定会爱上这道美味的！🌟