🍲瘦肉炒豇豆碎，简单美味的家常菜🌿
豇豆碎搭配瘦肉,是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下瘦肉炒豇豆碎的具体做法，保证你一学就会，一做就成功！
🔥【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 豇豆 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将瘦肉切成细丝,用少许盐、生抽、老抽和鸡精腌制10分钟。
- 豇豆洗净,切成小段备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至肉丝变色。
- 然后加入豇豆段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒至豇豆变软。
- 撒上少许葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加入味。
- 豇豆不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
瘦肉炒豇豆碎,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌿🥘