🍳鸡蛋炒酸咸菜,简单美味家常菜🥚
鸡蛋炒酸咸菜是一道简单又美味的家常菜，它将鸡蛋的嫩滑与酸咸菜的爽口完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 酸咸菜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 酸咸菜洗净，切成细丝，备用。🍀
- 热锅凉油，油热后倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入酸咸菜丝，翻炒均匀。🍀
- 待酸咸菜炒至断生后，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。🥚
- 根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可。🍀
🍳【小贴士】
- 鸡蛋液中加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 酸咸菜在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒鸡蛋时，注意火候,以免炒糊。
🍳【成品展示】炒好的鸡蛋炒酸咸菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜。🥰
快来试试这道简单美味的鸡蛋炒酸咸菜吧！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🍴🌟