🍄褐菇炒肉，美味家常菜🍲
褐菇炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下褐菇炒肉的做法，让你轻松在家也能做出美味的菜肴！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 褐菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
让我们开始制作这道美味的褐菇炒肉吧！🎉
褐菇洗净切片,里脊肉切成薄片，青红椒去籽切片，大蒜、生姜切成末备用。
将里脊肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入蒜末和姜末爆香，然后加入褐菇片翻炒均匀。
褐菇炒至微微出水时,加入青红椒片继续翻炒。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 褐菇炒至微微出水时加入青红椒片,可以使菜品更加鲜亮。
一道美味的褐菇炒肉就完成啦！😋快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍽️