🍲白豆芽炒猪皮——美味家常菜的做法分享🍲
白豆芽炒猪皮是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感爽滑，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 白豆芽：适量
- 猪皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪皮清洗干净,放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后切成细丝。
- 白豆芽去根洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪皮丝翻炒,炒至猪皮表面微黄。
- 加入白豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入酱油、花椒粉、盐、料酒调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 猪皮焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
- 白豆芽不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲【美味分享】白豆芽炒猪皮色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，猪皮富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效；白豆芽富含膳食纤维，有助于消化，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴。
快来动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道色香味俱佳的白豆芽炒猪皮！🎉🎉🎉