🍲 用豆腐干炒回锅肉的做法，简单美味，快来看看吧！
回锅肉是一道经典川菜,其鲜香麻辣、肥而不腻的特点深受大家喜爱，我要为大家分享一道用豆腐干炒回锅肉的做法，简单美味，快来看看吧！🎉
🌿 材料：
- 五花肉 200克
- 豆腐干 150克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
🍳 步骤：
将五花肉切成薄片,豆腐干切成条状，青蒜切成段，生姜和大蒜切片备用。🍖
热锅凉油,将五花肉片放入锅中，小火慢慢煸炒至肉片变色，出油。🥘
加入生姜和大蒜片,翻炒出香味。🌶️
放入豆瓣酱,继续翻炒，直到豆瓣酱炒出红油。🌶️
加入豆腐干条,翻炒均匀。🍖
加入生抽、老抽、食盐和白糖，翻炒均匀。🍲
最后加入青蒜段,翻炒几下，使青蒜断生。🌿
出锅前,尝一下味道，根据个人口味适量调整。🌟
美味的豆腐干炒回锅肉就做好了！😋
这道豆腐干炒回锅肉口感鲜香,豆腐干吸收了五花肉的油脂，更加美味，快快动手试试吧！🎉
🎈 小贴士：
- 豆腐干可以提前用水泡一下,使其更加嫩滑。
- 豆瓣酱的选择很重要,好的豆瓣酱炒出来的回锅肉更加美味。
- 炒肉片时,火不宜太大，以免肉片炒焦。