🌿【家常美味】芥菜炒辣子酱的做法,简单又下饭！
芥菜炒辣子酱，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芥菜：500克
- 辣子酱：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 芥菜处理：将芥菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 炒芥菜：将芥菜放入锅中，快速翻炒均匀,炒至芥菜断生。
- 加入辣子酱：将适量的辣子酱倒入锅中,根据个人口味调整辣度。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,让芥菜充分吸收辣子酱的味道。
- 出锅装盘：待芥菜炒至断生，辣子酱的味道完全融入后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芥菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 辣子酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
一道美味的芥菜炒辣子酱就这样完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是下饭的好选择，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲