🌟毛豆炒出清甜口感，美味又简单！🌟
毛豆,又称黄豆芽，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，毛豆的口感清甜，炒制起来简单易学，下面就来为大家分享一份毛豆炒出清甜口感的小秘诀！
🌱【食材准备】
- 毛豆 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 植物油 适量
🌱【制作步骤】
- 将毛豆洗净,去掉两端，撕去豆荚上的筋膜，备用。
- 红椒、青椒洗净，去籽，切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入毛豆,翻炒均匀，炒至毛豆表面微黄。
- 加入红椒丝、青椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、白糖，翻炒均匀，炒至毛豆熟透。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌱【小贴士】
- 毛豆在炒制过程中,不宜炒太久，以免口感变差。
- 炒毛豆时,可以加入少许水，保持毛豆的清甜口感。
- 选择新鲜的毛豆,口感更佳。
🌟【美味分享】毛豆炒制过程中，火候要掌握好，以免炒糊，这道毛豆炒红椒青椒，色泽鲜艳，口感清甜，是一道非常美味又简单的家常菜，快快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的毛豆佳肴！🍲🌈