肉丝炒豆芽辣子,美味又简单的家常菜🍲
肉丝炒豆芽辣子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来教大家如何炒制这道菜，一起享受美食的乐趣吧！🌟
我们需要准备以下食材：瘦肉、豆芽、干辣椒、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
步骤如下：
瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
豆芽洗净，干辣椒剪成小段，大葱、生姜切丝备用。
热锅凉油，油热后放入干辣椒段，煸炒至辣椒微微变黑,捞出备用。
锅中留底油，放入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色,捞出备用。
另起锅，放入葱丝、姜丝,煸炒至出香味。
加入豆芽,翻炒至豆芽变软。
将肉丝和干辣椒段重新放入锅中，加入适量盐、鸡精调味。
快速翻炒均匀,使肉丝和豆芽充分吸收调料的味道。
出锅前撒上少许葱花，即可享用这道美味的肉丝炒豆芽辣子啦！🌿
肉丝炒豆芽辣子口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的朋友，而且这道菜制作简单，所需时间短，非常适合忙碌的上班族或学生党，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉