🌿芹菜炒肉家常做法,清炒美味家常菜🍲
芹菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享一道清炒芹菜炒肉的详细做法,让家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴。
🌿食材准备：
- 芹菜：1根
- 猪肉：150克
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
🌿制作步骤：
将芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒和老抽,腌制10分钟。
生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入生姜片和大蒜片爆香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入芹菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
出锅前加入少许老抽上色,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
芹菜炒肉时，要快速翻炒，以免芹菜炒得太老,影响口感。
肉片腌制时可以加入少许老抽,这样炒出来的肉片颜色更加鲜亮。
如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入少许辣椒。
芹菜炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家可以根据自己的口味调整食材和调料，做出自己喜欢的味道，快动手试试吧，相信一定会让家人和朋友赞不绝口！🎉🌿🍲