🌿素白菜炒腐竹——简单美味,营养满分🍲
在我们的日常生活中，家常菜总是占据着重要的位置，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——素白菜炒腐竹。🥬🍚
🔍食材准备：
- 白菜：适量
- 腐竹：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将白菜洗净切成细丝，腐竹提前用温水泡发，切成段备用。🍃🍚
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🔥
将白菜丝放入锅中翻炒至断生，取出备用。🌿
锅中留少许油，放入腐竹段，翻炒均匀。🍚
将炒好的白菜丝重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味。🍲
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加入味。🍜
出锅前，撒上少许葱花提香，即可关火。🌿
🌟小贴士：
- 白菜丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 腐竹泡发后要彻底洗净,以免有异味。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
🍽️上桌的素白菜炒腐竹色泽诱人，口感清爽，营养丰富，无论是作为家常便饭还是宴请亲朋好友，都是一道不错的选择，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉